茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
クツクパッドニュースに記載されました。話題のレシピに人気検索で1位になりました。簡単に出来る茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ♬
このレシピの生い立ち
以前娘に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ
クツクパッドニュースに記載されました。話題のレシピに人気検索で1位になりました。簡単に出来る茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ♬
このレシピの生い立ち
以前娘に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はへたを落として縦半分に切り、それを4～6つに切り塩水につけてあくをとり、ザルにあげて水気を切る。
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- 2
耐熱皿に並べフワッとラップをして、電子レンジ600Wで5分～7分位加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
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- 3
葱はみじん切りにして赤唐辛子は小口切りにする。Aのタレを混ぜておく。葱は白髪葱にしてもいいです。
- 4
冷蔵庫でよく冷やした茄子を器に盛り、葱と赤唐辛子をのせてAのタレをかけます。
- 5
お陰様て話題のレシピになりました。作って下さった皆様有り難うございました。感謝(*^^*)
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- 6
2020年11月9日レンジ蒸しの人気検索トップ10入りしました。皆様のお蔭です。ありございました。感謝
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- 7
2023年7月 22日クツクパッドニュースに記載されました。有り難うございましたた。
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コツ・ポイント
茄子は切ったら塩水にさらします。茄子の大きさ個数によりレシジにかける時間が違いまから、様子を見ながらして下さい。タレの分量も茄子の量で加減して下さい。豆板醤は好き好きです。葱は千切りでもいいです。砂糖は甘いのが好きな方は足して下さい。
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