簡単!!!野菜テリーヌ★

少ない量でたくさんの野菜が摂取出来て野菜不足解消♪㌍も低くてdietにもピッタリ★食卓にもぅ1品、豪華に見えます☆
このレシピの生い立ち
X'masディナーレシピを考える時どうしてもお肉料理ばかりで、野菜が少ないなぁと思って。普通のサラダだと物足りなくてテリーヌにしてX'masディナーを豪華にしてみました♪簡単なのでX'mas意外にも普通の食卓に、野菜不足解消です★
簡単!!!野菜テリーヌ★
少ない量でたくさんの野菜が摂取出来て野菜不足解消♪㌍も低くてdietにもピッタリ★食卓にもぅ1品、豪華に見えます☆
このレシピの生い立ち
X'masディナーレシピを考える時どうしてもお肉料理ばかりで、野菜が少ないなぁと思って。普通のサラダだと物足りなくてテリーヌにしてX'masディナーを豪華にしてみました♪簡単なのでX'mas意外にも普通の食卓に、野菜不足解消です★
作り方
- 1
ニンジン→縦半分に切って細切り。パプリカ→縦半分に切って細切り。白菜→葉の部分のみ使用。
- 2
キッチンペーパーに水を含ませてラップをしてレンチン♪
- 3
おくら、ほうれん草1分30秒。ニンジン4分30秒。パプリカ30秒。白菜1分(全て500w)
- 4
容器にラップを被せて白菜をひく。白菜の上からクレイジーソルトとコショウをまぶす。
- 5
野菜を並べる
- 6
写真ゎ200mlですが多かったので100mlで。ここにゼラチン、コンソメ顆粒を入れます。お水ゎ80℃以上に暖めてから。
- 7
お湯を注ぎ冷蔵庫で1時間以上寝かせて完成です♪
コツ・ポイント
今回は小さめの容器で作ったのでお水100mlでしたが、パーティーなど大量に作る時は、お水の量を50ml増やすごとにゼラチンを2.5㌘増やしてください。
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