作り方
- 1
生鮭に塩を振る。
- 2
ビニール袋にでんぷん薄力粉を入れる。
- 3
ビニール袋の中に1の鮭を入れ、粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をひき、3の鮭を両面焼く。
蓋をしたりして、中まで加熱。
- 5
鮭の隣にバターとアスパラを加え炒める。
- 6
こしょうを振る。
- 7
皿に盛り
鮭とアスパラに味ポンをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
アスパラガスは、下の部分が硬いです。
ピーラーでその部分の皮を削いで下さい。
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