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おせち レモン風味の紅白なます
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おせち レモン風味の紅白なます-レシピのメイン写真

おせち レモン風味の紅白なます

jun120121
jun120121 @cook_40052162

レモン風味のさっぱりした紅白なますです
このレシピの生い立ち
大容量のレモン汁をもらったので紅白なますに使ってみました

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おせち レモン風味の紅白なます

jun120121
jun120121 @cook_40052162

レモン風味のさっぱりした紅白なますです
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材料

3~4人分
  • 大根 500g
  • にんじん 50g
  • 塩もみ用の塩 小さじ2
  • ---------- ----------
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    保存容器に砂糖、酢、レモン汁を入れてよく混ぜます (砂糖が溶けにくいので先に混ぜておいてください)

    • おせち レモン風味の紅白なます作り方1写真
  2. 2

    大根とにんじんを千切りにして塩でもみます

    • おせち レモン風味の紅白なます作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら水洗いせずにそのまま軽く水気をしぼります (しぼりすぎないように)

    • おせち レモン風味の紅白なます作り方3写真
  4. 4

    保存容器の調味料と合わせ、半日くらい味をなじませて完成です

    • おせち レモン風味の紅白なます作り方4写真

コツ・ポイント

大根の真ん中あたりを使ってください 頭としっぽは他の料理に

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2013/12/30 12:19に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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