こんにゃくと豚ひきの甘辛丼
甘えん坊mämä @cook_40059558
少ないお肉でもがっつり食べられます。
このレシピの生い立ち
4人で食べるにはひき肉が少なかったので、こんにゃくでかさ増ししてみました。
おかわりを求められる程、我が家では大好評でした。
こんにゃくと豚ひきの甘辛丼
少ないお肉でもがっつり食べられます。
このレシピの生い立ち
4人で食べるにはひき肉が少なかったので、こんにゃくでかさ増ししてみました。
おかわりを求められる程、我が家では大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
※フードプロセッサーを使用します。
人参、玉ねぎ、こんにゃくを適当な大きさに切る。 - 2
人参、玉ねぎ、こんにゃくの順にフードプロセッサーに入れて、細かくなったら、ごま油を熱したフライパンで炒める。
- 3
少ししんなりしてきたらひき肉を加えて炒め合わせる。
- 4
ひき肉の色が変わってきたら、★の調味料を入れて混ぜながら炒める。
- 5
こんにゃくから水分が出るので、水分を飛ばすように汁気がなくなってくるまで炒める。
- 6
水分が少なくなったら、丼に盛り付けたご飯の上に乗せていただきます。
コツ・ポイント
調味料はお好みの分量でどうぞ。
汁気は全部飛ばさなくていいです。
焦がさないようにしてください。
お好みで椎茸や蓮根とか筍とか入れても美味しいかも。
つくれぽ
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