アジアンな揚げ餃子風

Name: アジアンな揚げ餃子風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子の皮 24枚; 合挽き肉 200g; 春雨 30g; たけのこ水煮 50g; 生姜 少々; ニンニク 半かけ; ナンプラー 大1; 甜菜糖 大1; みりん 大1; 塩胡椒 少々; 酒 大1

前田ゆか @cook_40107443

スナック感覚で食べれる揚げ餃子。
ノンフライヤーを使っていますが、揚げ餃子にしてもどちらも食欲増進の一品です！
このレシピの生い立ち
ひき肉料理のレパートリーを増やしたくて、ハンバーグ、ミートボール以外で思いついたのがこの揚げ餃子です！
ケチャップで食べてもスイートチリソースで食べてもマスタードで食べてもどれにでも合う！
ビールが飲みたくなる季節によく登場するメニューです

アジアンな揚げ餃子風

前田ゆか @cook_40107443

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材料

4人分

餃子の皮 24枚
合挽き肉 200g
春雨 30g
たけのこ水煮 50g
生姜少々
ニンニク半かけ
ナンプラー大1
甜菜糖大1
みりん大1
塩胡椒少々
酒大1

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作り方

1

春雨をお湯で戻す。生姜、ニンニクはすりおろして油を入れて、
ひき肉を炒めたけのこも細切りにして一緒に炒めます。
2

春雨も一緒に炒めて、調味料で味をつけます。
3

皮に包んで揚げます。
私はノンフライヤーで180度10分焼きました。
油の方は150度で両面キツネ色になったら出来上がり

コツ・ポイント

パリパリがおいしいので、味わい付いてますからキツネ色になったら出来上がりです！
具は冷ましてから包みます！

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つくれぽ

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前田ゆか @cook_40107443

2017/04/26 12:18に公開

モデルの前田ゆかです光文社雑誌「美ST」「STORY」レギュラー二見書房「スーパーで毎日買う食材だけで美人になる」発売中ショップチャンネル「DAY&GRADE」ファッションデビューアメブロhttp://s.ameblo.jp/yuka-mae/インスタグラムhttp://websta.me/n/maeyuka?lang=ja日々の生活の中で簡単で、美味しいお料理を探求中！

このレシピのキーワード

揚げ餃子春雨にんにく酒しょうが合い挽き

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