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簡単華やか☆アクアパッツァ
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簡単華やか☆アクアパッツァ-レシピのメイン写真

簡単華やか☆アクアパッツァ

☆咲吉☆
☆咲吉☆ @cook_40155726

お祝いなど華やかな席に!!
簡単だけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
娘の誕生日会の一品にしました。
華やかだけど、簡単にできるのでパーティーにはもってこいです!!

お祝いなど華やかな席に!!
簡単だけど美味しい♪
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娘の誕生日会の一品にしました。
華やかだけど、簡単にできるのでパーティーにはもってこいです!!

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簡単だけど美味しい♪
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材料

  • 鯛 1匹
  • 白身魚 4切れ
  • 塩 適量
  • あさり 1パック
  • ミニトマト 10個位
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1かけ
  • アンチョビ 2切れ
  • 白ワイン 50cc
  • イタリアンパセリ(普通のパセリでも） 適量
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作り方

  1. 1

    鯛と白身魚に塩を振って10分ほど置いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビを入れて火をつける。

  3. 3

    香りが出て温まったら、鯛と白身魚を両面焼く。

  4. 4

    焼き目が付いたら、周りにあさりと白ワインを加えて15分ほど蒸し焼きに。

  5. 5

    ミニトマトを加えてもう一度蓋をして5分ほど蒸らす。

  6. 6

    イタリアンパセリを散らして完成!!

コツ・ポイント

加える魚や貝、野菜は好みで。
魚介から出るスープが本当に美味しい!!

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☆咲吉☆
☆咲吉☆ @cook_40155726
2013/12/29 15:29に公開
旦那様と娘が喜ぶ料理をしたいです!!お菓子とパンを作るのが好きです♪
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 鯛 ミニトマト にんにく アンチョビ イタリアンパセリ アサリ 白身

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