フライパンひとつで☆黒糖くるみきなこ☆
夏海 空良 @cook_40095959
食べたことないけどお店で見て美味しそうだったので作ってみたら本当に美味しい♪
このレシピの生い立ち
製菓用に買っていたくるみが余っていたので
友達から、美味しいけど高いと聞いていたこれを自分で作ってみることに。
本物の味を知らないのですが、美味しいです(*^^*)
フライパンひとつで☆黒糖くるみきなこ☆
食べたことないけどお店で見て美味しそうだったので作ってみたら本当に美味しい♪
このレシピの生い立ち
製菓用に買っていたくるみが余っていたので
友達から、美味しいけど高いと聞いていたこれを自分で作ってみることに。
本物の味を知らないのですが、美味しいです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ざるにくるみを入れカスをふるい落とし、フライパンで乾煎りする(中火で3分→弱火で5分くらい)。ざるにあげ再度カスを落とす
-
- 2
フライパンに残ったカスをさっと拭き取り、☆の材料を入れ煮つめる
-
- 3
中火で2分くらい
これくらいまで煮つめる -
- 4
くるみを戻し入れ、火にかけたまま絡めていく
-
- 5
水分がなくなったら火を止めて、まず、きな粉大さじ1を入れよくまぶし
-
- 6
さらにきな粉大さじ1を入れ全体によくまぶしたら、バットや皿にあげ粗熱をとる
-
- 7
冷めるとカリカリ美味しい黒糖くるみきなこの完成です♪
-
- 8
2017.08.08
『黒糖』の人気検索で6位になりました✨
見ていただきありがとうございます❤ -
コツ・ポイント
くるみを乾煎りするときはフライパンを揺すりながら。
乾煎り前後のカスを除くのは必ずしてください。苦味の原因となるので。
つくれぽ
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