作り方
- 1
たれの調味料混ぜておく。鱈は、半分に切り小麦粉まぶす。
しめじは、いしづきとりほぐす。
フライパンに、油しく。 - 2
鱈を入れて両面焼く。フライパンの空いてる所に、しめじいれて軽く炒める。たれを全体に、掛けて汁が少なくなるまで弱火で煮る。
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- 3
お皿に、鱈＋しめじ盛り付ける。たれ掛ける。
コツ・ポイント
真鱈は、皮無しの物使いました。魚は、鰈やシイラでも良いですよ。
たれを入れたら弱火で、煮てね。
しめじは、冷蔵庫に有ったので入れました。
無しでも、良いですよ。
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鱈の照りってり焼きヾ(*○′ω`o)ﾉ 鱈の照りってり焼きヾ(*○′ω`o)ﾉ
ぶりの照り焼きは良く聞くけど、鱈でやってみたらどないなるやろ??こてこてのﾀﾚと柔らかい身に染み込んで美味美味(≧∀≦｡)
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