そばを表示通りゆでる。冬はお湯を切りそのまま、夏は水で冷やして下さい。
そしてどんぶりへ。

そばを茹でる水を沸騰させてる間に、マグカップ６分目の水を入れ卵をわり、600wのレンジで1分。その間にとろろの準備

長芋をする分だけ皮をむきどんぶりの中へ直接する。レンジの中のマグカップを取りお湯になっているので気をつけて水分をき

お湯が全部キレイに流せませんが、気にせずどんぶりへ。めんつゆをかけて、完成。