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グレープゼリー

イノム~
イノム~ @cook_40051462

ジュースがあれば思い立った時に簡単に作れます
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夏休みの子供のおやつと自由課題の1つとして子供に作らせました

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材料

  • グレープジュース 600cc
  • 砂糖 60g
  • ゼラチン 8g
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを分量外の冷水40gにふりいれ冷蔵庫で20分ぐらいしとらせておく

  2. 2

    鍋にグレープジュースと砂糖を入れて60度ぐらいまで温める(沸騰させない)

  3. 3

    2に1のゼラチンを入れてよく溶かす

  4. 4

    3にレモン汁を入れ荒熱を取る

  5. 5

    型に流して冷蔵庫で1時間ぐらい冷やし固める

  6. 6

    あればお好みの果物を飾る

コツ・ポイント

今回は果汁10%のジュースで作りました。
果汁100%の方がもちろん高級感がでますが安く作るなら10%でも十分です

沸騰すると香りが飛ぶのでゼラチンが溶ける温度で十分です

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イノム~
イノム~ @cook_40051462
2012/09/01 15:27に公開
3人の子もちです 毎日子育てに格闘しながらも 楽しくお菓子、パン作りを子供と一緒に 作っています パンやお菓子の写真いっぱい載せていますhttp://ameblo.jp/keiton0604
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ゼリー ゼラチン

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