作り方
- 1
水を張ったボウルに塩を多めに入れたところにアサリを入れて、
アサリの砂抜きをします。 -
- 2
ニンニクを、細切りにカットします。
- 3
鍋に砂抜き済みのアサリと細切りのニンニク、料理酒を入れ、鍋に蓋をして5分ほど蒸します。
-
- 4
味見などして、お好みでニンニクチューブを入れてみてもOK！
完成☆
コツ・ポイント
残っても、次の日にパスタを絡めてボンゴレ風に出来ちゃいます！！絶品です！！
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