合鴨ローススモークペペロンチーノ風パスタ
レイキーノ @cook_40068671
ペペロンチーノ風のパスタに合鴨のスモークとカイワレをプラスしたパスタです！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ風のパスタに合鴨のスモークしたを一緒にしたら、豪華になると思い加えてみました。味がしつこくならないようにカイワレとゆずのスライスを合わせました。
合鴨ローススモークペペロンチーノ風パスタ
ペペロンチーノ風のパスタに合鴨のスモークとカイワレをプラスしたパスタです！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ風のパスタに合鴨のスモークしたを一緒にしたら、豪華になると思い加えてみました。味がしつこくならないようにカイワレとゆずのスライスを合わせました。
作り方
- 1
たっぷりの水を加熱し、沸騰したら、大2杯の塩を加え、パスタを茹でる
- 2
フライパンにオリーブオイルを加え加熱し、微塵切りにしたニンニクを炒める
- 3
スライスした合鴨ロース スモークを加え、炒める
- 4
合鴨の脂がでてきたら、茹で上がったパスタと食べるラー油を加え、胡椒をふり、炒める
- 5
かいわれ、細くスライスしたユズ、パスタの茹で汁お玉1杯弱を加え、手早く炒め合わせる
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油少なめで作る、さっぱりしたペペロンチーノ風パスタです♪♪包丁を使わなくてもキッチンばさみだけで作れちゃいます(^o^
zoo1201
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