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ピーマンとえのきだけのおかか和え
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ピーマンとえのきだけのおかか和え-レシピのメイン写真

ピーマンとえのきだけのおかか和え

単!!
単!! @cook_40050638

19/5/17話題入り有難う、あと一品というときに、少ない材料で簡単に出来て、ご飯にもビールにも合いますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ししとうのおかか炒め」(3327172)の応用です

19/5/17話題入り有難う、あと一品というときに、少ない材料で簡単に出来て、ご飯にもビールにも合いますよ、お試し下さい
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19/5/17話題入り有難う、あと一品というときに、少ない材料で簡単に出来て、ご飯にもビールにも合いますよ、お試し下さい
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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • えのきだけ 150g
  • かつおぶし 1パック(2g)
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除いて細切りに切る、えのきだけは根元を落としばらけさせる

    • ピーマンとえのきだけのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を加熱して、ピーマンとえのきだけを炒める

    • ピーマンとえのきだけのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとえのきだけがしんなりしたら、●を入れて弱火でさらに炒める

    • ピーマンとえのきだけのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    火を止めてかつおぶしを入れて混ぜる

    • ピーマンとえのきだけのおかか和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり

    • ピーマンとえのきだけのおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油が効いてます

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/12/17 14:49に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

えのき ピーマン かつお節 酒

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