筍と玉ねぎと油揚げを食べやすい大きさに切り軽く炒める

水と一口大に切った豆腐と★の調味料をいれて煮る。煮たったら弱火にする

玉ねぎに火が通ったら溶き卵でとじて完成♪彩りに葱や大葉をのせて♪優しい味なのでおつけものと一緒にどうぞ♪