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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

★眠兎★
★眠兎★ @cook_40231790

失敗しない、素朴な味で！
いりこを加えてDHA＆EPAも摂ろう！！
このレシピの生い立ち
一人暮らしで不足しがちな野菜とカルシウムの補充に！　4日くらいは冷蔵庫に入れとけば大丈夫です！！

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いりこを加えてDHA＆EPAも摂ろう！！
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かぼちゃの煮物

★眠兎★
★眠兎★ @cook_40231790

失敗しない、素朴な味で！
いりこを加えてDHA＆EPAも摂ろう！！
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一人暮らしで不足しがちな野菜とカルシウムの補充に！　4日くらいは冷蔵庫に入れとけば大丈夫です！！

失敗しない、素朴な味で！
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材料

一人暮らし4日分
  • かぼちゃ 1/2
  • いりこ 適量
  • 白だし・料理酒・みりん 大さじ1
  • しょうゆ・砂糖 大さじ1/2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカット。

    • かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    すべてのものを鍋へ
    かぼちゃは皮を下に向けて入れます。

    • かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    ふたをして弱火で煮ます。
    柔らかくなったらふたを取り、少し煮詰めます。

  4. 4

    煮汁が少なくなったらそのまま鍋で冷まします。（残った煮汁は吸い込まれます）

    • かぼちゃの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

皿に盛った後、削り節やゴマなんかをふりかけると見た目がよくなります！

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★眠兎★
★眠兎★ @cook_40231790
2017/04/13 23:06に公開
はじめまして✨ 福岡でレストランに勤めています。今は5月のリニューアルオープンに向け、ちょっと時間的に余裕があるかな？雑貨とか好きですが、性別は男です。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒 煮干

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