ちくわの磯辺揚げ
くるこのママ @cook_40052973
写真はちょっと焦げてますが、楽ウマです。
このレシピの生い立ち
以前、こういうメニューをどこかで見た事があり、適当につくってみました。冷めても美味しくお弁当にもお薦めです。
ちくわの磯辺揚げ
写真はちょっと焦げてますが、楽ウマです。
このレシピの生い立ち
以前、こういうメニューをどこかで見た事があり、適当につくってみました。冷めても美味しくお弁当にもお薦めです。
作り方
- 1
ちくわを１口大に切る。紅ショウガを入れる場合は、紅ショウガをみじん切りにする。
- 2
ボウルに小麦粉と青のりと紅ショウガを入れ、少量の水で溶く。
- 3
鍋に油を熱し、２の衣にちくわをまぶしたら、揚げる。
コツ・ポイント
揚げる時間はほんの少しで問題ありません。揚げすぎると膨張したり、焦げたりします。
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