作り方
- 1
豆腐をしっかり水きりして、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を熱し、豆腐を入れて両面焼き目がつくまで中～弱火でじっくり焼く。
- 3
焼けたら焼き肉のたれをからめて完成！
コツ・ポイント
豆腐の水きりはレンジでチンも簡単ですが、出来たら時間かけて重しで水きりした方がしっかり切れます。水きりは重要です。
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