チーズケーキ
といぷん @cook_40111663
しっかり混ぜて焼くだけ簡単美味しいチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
砂糖はグラニュー糖を使うと色がきれいに仕上がりますが、体にはよくないのできび糖を使いました。
チーズケーキ
しっかり混ぜて焼くだけ簡単美味しいチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
砂糖はグラニュー糖を使うと色がきれいに仕上がりますが、体にはよくないのできび糖を使いました。
作り方
- 1
ビスケットは袋ごとボウルに入れ麺棒でたたいて粉々にする。
- 2
ビスケットをバターと混ぜたらクッキングシートをしいた型に詰め荒塩をまぶし上からスプーン等でよく押し付け冷蔵庫で冷やす
- 3
薄力粉はふるっておきます
-
- 4
（※裏技＝ビニール袋に粉を入れ膨らまし袋の口をネジって塞いだら手でポンポンと下から叩くだけでもOK）
- 5
クリームチーズを常温で柔らかくして砂糖を入れゴムベラで白っぽくなるまでよーく混ぜる
- 6
残りの材料もすべて入れとろりとするまで混ぜる（薄力粉は最後）
- 7
型に生地を流し込み180℃に予熱したオーブンで約40〜50分焼く
- 8
焼けたらそのまま型から外さず粗熱を取る
- 9
型のまま1晩冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ポイントはクリームチーズと砂糖を滑らかになるまで
よくよく混ぜることで割れ防止にもなります♪
ビスケットは細かいほどいい、大きいと食べる時にボロる。
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フードプロセッサーに入れて混ぜて、型に流して焼くだけ(((((((っ･ω･)っ超簡単で、濃厚なチーズケーキです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361998
