シャンタンひとつで味決まる!卵とじ

akijiro0714
akijiro0714 @cook_40235962

ベーコンのピンクがきれいでお弁当にもいれています。
このレシピの生い立ち
中華味の簡単おかずを作りたかったので。

シャンタンひとつで味決まる!卵とじ

ベーコンのピンクがきれいでお弁当にもいれています。
このレシピの生い立ち
中華味の簡単おかずを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. ベーコン 3枚
  3. 1個
  4. サラダ油(何の油でもOK) 大さじ1
  5. シャンタン 小さじ1

作り方

  1. 1

    油を入れ、たまごをといたものを半熟まで炒めて、1度皿に取り出す。

  2. 2

    ひとくち大に切ったエリンギとベーコンを炒めて、色づいたら卵をもどす。

  3. 3

    シャンタンを入れてなじませたら出来上がり♫

コツ・ポイント

シャンタンひとつで味決まる!ので助かります。

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