リッチな豆乳プリン
RicheClub @cook_40068877
生クリームも入っているため、リッチな豆乳プリン。
このレシピの生い立ち
会社の側にあるカフェで出される、豆乳プリンがおいしくて、自分でも作ってみました。
リッチな豆乳プリン
生クリームも入っているため、リッチな豆乳プリン。
このレシピの生い立ち
会社の側にあるカフェで出される、豆乳プリンがおいしくて、自分でも作ってみました。
作り方
- 1
ミルクパンに、豆乳・生クリーム・メープルシロップを入れ、ゴムべらで温めながら混ぜる。
- 2
予めふやかしておいたゼラチンを①に入れ、溶けたら器や、大きなバットに入れ冷やす。
- 3
お好みで、白いりごまや、黒蜜をかけて。
コツ・ポイント
温める際、弱火で加熱。
膜ができない方が綺麗に仕上がるので、ゼラチンが溶ける程度の加熱でOKです。
ぎりぎり固まる量なので、冷蔵庫で半日程冷やさないと食べれません。
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