作り方
- 1
フライバンに油を少々塗る。
-
- 2
餃子を並べて入れる。
-
- 3
火を点け，少し焼く。
（焼きすぎ注意） -
- 4
水を1cup入れる。
-
- 5
蓋をして、蒸す。
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- 6
水がなくなったら、火を弱め、ゴマ油を少々餃子にかけ、焼く。
（焼き色を見る） -
- 7
お皿を被せ、フライパン共に、裏返して、皿に盛る。
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コツ・ポイント
3.の少し焼くことがポイント
（焼きすぎ、焦げが水に溶け、餃子に付着して、汚れる）
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