ご飯deきな粉餅風
よっちん1022 @cook_40050508
やわらかめのご飯できな粉餅風♪
このレシピの生い立ち
うっかりスイッチを切ってしまい、半分、固めののり状のご飯が。。。もったいないのでもちにしてみたら、粒感の残った餅のようになり好評でした。子供と作っても楽しいかも。
ご飯deきな粉餅風
やわらかめのご飯できな粉餅風♪
このレシピの生い立ち
うっかりスイッチを切ってしまい、半分、固めののり状のご飯が。。。もったいないのでもちにしてみたら、粒感の残った餅のようになり好評でした。子供と作っても楽しいかも。
作り方
- 1
やわらかめのご飯を棒で突く＆練る感じで。
- 2
1に★を入れて突く＆練る。片栗粉とお湯を入れてさらに練る。
-
- 3
ひっつかない為に小麦粉をまな板にうち、2をのせて外側にまぶした後、平べったく伸ばして切り分け整形したら簡単でした。
- 4
♥をボールにまぜておく。
- 5
フライパンに油（別に癖の少ないoilならokと思います）をin。3を両面焦げ目がつく位焼く。
-
- 6
焼きながら最後に10～20ml位の水をin。若干餅表面に水分が残ってるかな？位。
- 7
4に6を入れてまぶして盛り付け。
コツ・ポイント
特に無いですね^^; 整形時、手で丸めるのはべたべたしてしまったので、打ち粉をして伸ばしてカットして整形したらうまくいきました。
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