簡単 型抜きクッキー
はちみつの甘さが絶妙☻
簡単に型抜きクッキーができちゃいます！
手がとまらなくなるので注意！
このレシピの生い立ち
テレビかなんかで見たやつを
簡単にできるようにアレンジしてみました！
簡単 型抜きクッキー
はちみつの甘さが絶妙☻
簡単に型抜きクッキーができちゃいます！
手がとまらなくなるので注意！
このレシピの生い立ち
テレビかなんかで見たやつを
簡単にできるようにアレンジしてみました！
作り方
- 1
今回使用したはちみつは…
お気に入りのプーさんのはちみつです
※はちみつは好みの物でOKです！ -
- 2
まずボウルに、室温に戻したバター(マーガリン)、砂糖、はちみつ、卵黄を入れます
-
- 3
ゴムベラを使い、練り混ぜます
※マーガリンを室温に戻すと柔らかくなり、混ぜやすくなります！ -
- 4
このぐらい均一になるまでよく混ぜます
-
- 5
次に、アーモンドプードルを入れ、薄力粉はふるいながら入れます
-
- 6
さらにゴムベラでさっくり混ぜていきます
-
- 7
少しまとまってきたら、(このぐらい→)
粉っぽさがなくなるまで、手でこねていきます -
- 8
ある程度こねたら形を整え、ラップをし、冷蔵庫で一晩寝かします
※最低でも1時間〜2時間は寝かして下さい！ -
- 9
一晩寝かした生地を室温に戻し、軽くこね、丸く形を整えます
※しっかり室温に戻さないと、生地がボソボソしてしまいます -
- 10
ここでオーブンを170℃に余熱し、天板にクッキングシートを敷いておきます
- 11
生地を麺棒で5mmぐらいの厚さに伸ばし、型抜きしていきます
※ギュッと強めに押すとくっきり線がでます☻ -
- 12
次に170℃のオーブンで15分〜17分焼きます
※焼き色を良くする為に、5分焼いたところで、アルミホイルをかぶせます - 13
焼きあがったら、クッキークーラーなどで冷まします
- 14
さっくりやみつきクッキーの完成☻
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コツ・ポイント
①生地は一晩しっかり寝かせると、美味しく仕上がります！
②型を抜く前に、1時間室温に戻し、よくこねる事！
(※夏場は15分ぐらいでいいと思います)
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