バターをレンジで600w10秒〜15秒程温め、泡立て器でやわらかくなるまで混ぜる。

バターに砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

卵黄を加え混ぜる。

薄力粉を加えヘラで混ぜ、生地がボロボロになってきたら手でまとめる。

生地を半分にして、片方にココアパウダーを加え混ぜ込む。

生地ををそれぞれひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で30分程冷やす。

冷蔵庫から生地を取り出しラップで挟み、麺棒で3ミリ程の厚さに伸ばし、型抜きをする。

型で抜いたら、チョコスプレーなどでお好みでデコレーションする。
180度に温めたオーブンで10分焼いたら完成。