すっぱさわやか、ゴーヤの酢の物
ぐうたらなガーリックボーイズ @cook_40020280
苦み少なく、すっきり美味しい、ゴーヤです！
このレシピの生い立ち
大量にもらったゴーヤを簡単に調理しようと思い立ちました。
苦みも抑えられて美味しいです～。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り種とワタを取ったら塩もみします
- 2
しばらく置いてから水洗いし、薄目に切ります。
- 3
そのままシリコンスチーマーに入れて3分 チーン
- 4
お酢と砂糖を合わせたつけ汁にあら熱を取ったゴーヤを投入
- 5
最後にごま油をたらーりと落としてよく混ぜ、出来上がり！
コツ・ポイント
最後のごま油が味の決め手。
まろやかで味に深みが出ます。
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レシピ作者
にんにくが好き。キャンプがすき。で、アウトドアでも簡単に出来る、でも家で食べてもおいしい、ニンニクタップリのパスタを紹介します。パスタ以外も簡単美味しいを盛りだくさんに充実させて行きます！
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