鶏もも肉にフォークで穴を開け、皮目に塩をすり込む

米2合を洗い、2合炊飯分の水（気持ち少なめ）と一緒に圧力鍋に入れる

圧力鍋のお米の上に、しょうが、ガーリックパウダー、鶏がらスープを入れ、混ぜる

3の上に、1の鶏もも肉を皮目を下にして置く

圧力鍋を高圧強火にする。
圧がかかったら弱火にして10分。
10分経ったら火を消し、圧力が自然に下がるのを待つ。

5の圧力が下がるのを待つ時間は蒸らしを兼ねているので、火を消してから10分は蓋を開けない。

器にご飯をキュウリや野菜と一緒に盛り付ける。
ご飯の上に鶏肉を盛り付けて完成