ムネを均一の厚さに切る。
切り目を入れておく。

①をしてさらに穴も開けておく。
２㎝角程に切り、耐熱皿に入れる。
本つゆ大1＋酒入れてラップし、600Wで４～５分チン。

レンジ後。

ナス今回は厚さ１㎝程。
ナスを耐熱皿に入れて本つゆ大1入れ、ラップしレンジにかけ、600Wで４～５分しんなりが目安。

レンジ後。
③のムネと合わせておく。
ちょっと薄く感じる方は醤油でも足して下さい。

一品目。
（一人前目安）1/4のナスとムネを合わせて小皿に盛る。
上からラー油をお好みで。
大1はかけても良いかぁと。

二品目。
冷やし中華と合わせる。
麺乗せ、野菜乗せ、ラー油大２～３乗せて、付属のタレをかける。