秋だ！きのこだ！しめじ入りソテー
arcoisis @cook_40035965
しめじ料理第３弾☆ほうれん草のソテーって皆に愛されてますよね。そのほうれん草ソテーに秋の味覚、しめじさんが仲間入り！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のソテーが好きで、そこに秋の味覚を追加したかったので！
秋だ！きのこだ！しめじ入りソテー
しめじ料理第３弾☆ほうれん草のソテーって皆に愛されてますよね。そのほうれん草ソテーに秋の味覚、しめじさんが仲間入り！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のソテーが好きで、そこに秋の味覚を追加したかったので！
作り方
- 1
しめじは石づきをとって、裂いておく。ほうれん草は洗って、4等分くらいに、ベーコンも短冊型に切る。
- 2
フライパンにお湯を沸かして、ほうれん草をさっとゆでる。
- 3
フライパンでベーコンを焦げ目がつくくらい炒め、しめじを加える。しめじに火が通ったら、ほうれん草も加えて軽く炒める。
- 4
塩・こしょうで味をつけて完成！
コツ・ポイント
２の工程はなくてもいいかと思います。個人的にほうれん草のあくが気になるので、軽くゆでました。
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