作り方
- 1
ポルチーニを水で戻す。
玉ねぎをスライスして
オリーブオイルで炒める。 -
- 2
玉ねぎが透明になったらお米を入れて炒める。
オリーブオイルの膜を作る。 -
- 3
ポルチーニを水切りして加え炒める。
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- 4
ブロード（戻し汁＆ブイヨン）を少しづつ加えて米に火を通して行く。
-
- 5
数回に分けてブロードを足していきお米がふっくらアルデンテになったらチーズを加え混ぜる。
-
- 6
水分を飛ばして味見して塩で調整して出来上がり♪
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