簡単★お家で石焼風ビビンバ♪
レイキーノ @cook_40068671
昨日の晩御飯のビビンバが、一人分残ったので、お昼に石焼風ビビンバにしてみました。
このレシピの生い立ち
昨日の晩ご飯のビビンバをリメイクしました。
家に石焼ビビンバ専用の石鍋が無いので、百均の土鍋を使って作りました。
簡単★お家で石焼風ビビンバ♪
昨日の晩御飯のビビンバが、一人分残ったので、お昼に石焼風ビビンバにしてみました。
このレシピの生い立ち
昨日の晩ご飯のビビンバをリメイクしました。
家に石焼ビビンバ専用の石鍋が無いので、百均の土鍋を使って作りました。
作り方
- 1
ほうれん草、にんじん、もやし、それぞれを塩茹でし、塩・胡椒、ごま油であえてゴマをふり、ナムルを作る
- 2
微塵切りにしたしょうがと牛ひき肉をフライパンにサラダオイルで炒める
- 3
肉の色が変わったら、焼肉のタレをからませ、ゴマをふる
- 4
一人用土鍋にごま油を多めにひき、ご飯を入れる
- 5
ご飯の上にナムル、牛そぼろ、キムチをのせる
- 6
真ん中にタマゴを割り落とし、フタをして火にかける
- 7
温まってきたら、フタを空け、鍋肌に酒を少量回しかけ、再びフタをして5分くらい加熱する
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