簡単☆ゴーヤともやしのカレー炒め
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
2013/08/23話題入り感謝☆カレー風味だと苦味をほとんど感じません。パクパクいけます！
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを心置きなく食べたくて…ふところにやさしい もやし で炒めました♪
簡単☆ゴーヤともやしのカレー炒め
2013/08/23話題入り感謝☆カレー風味だと苦味をほとんど感じません。パクパクいけます！
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを心置きなく食べたくて…ふところにやさしい もやし で炒めました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り大きなスプーンで種とわたをかきだす。
- 2
薄くスライスし塩(分量外)をふっておく。(15〜30分位)→→手でよく絞り水分をとる。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき もやしを炒め 少ししんなりしたらゴーヤを入れ 更に炒める。
- 4
ゴーヤに油が回ったら塩 カレー粉を入れ1〜2分位炒める。
- 5
最後にめんつゆ又は醤油を鍋はだからひとまわし入れ 味を整える。
- 6
完成でーす♪
もやしのシャキシャキ感を残したいなぁと思ったら 炒め時間を短めに☆ - 7
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- 8
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- 9
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- 10
コツ・ポイント
特にありません。
＊2014/08/14＊
クックパッドニュースに掲載有難うございます♪
https://cookpad.wasmer.app/articles/2356
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