ゴーヤのくるくる揚げ
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
2014/06/30話題入り感謝☆竹輪とカニカマを詰めて揚げただけ～竹輪の甘味とゴーヤの苦味がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの穴に何かを詰めてみたくなった…(^^;
ゴーヤのくるくる揚げ
2014/06/30話題入り感謝☆竹輪とカニカマを詰めて揚げただけ～竹輪の甘味とゴーヤの苦味がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの穴に何かを詰めてみたくなった…(^^;
作り方
- 1
ゴーヤは横半分にカットして種とワタをかきだす。
長い場合は３等分位にすると作業が楽チン☆ - 2
竹輪は縦に切れ目を１本いれる。
-
- 3
竹輪にカニカマを挟む。
ゴーヤの穴が太い場合は竹輪をもう１本重ねてね。 -
- 4
ゴーヤの穴に詰める。詰めきらなかった分はカットして １センチ幅にカットする。
-
- 5
いつも通り てんぷら粉をつけて 揚げて下さい。
火傷注意だよ☆ - 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
ゴーヤの穴の太さにより 竹輪の本数を決めて下さい。
詰めた時にスカスカだと 揚げた時に中身が抜けてしまうので きつめに詰めた方がいいと想います。
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