チーズハンバーグ
kimiｙ0104 @cook_40096392
男子ご飯のケンタロウさんのレシピをアレンジしました！タネを作って冷凍しておけば、料理時間短縮♪
このレシピの生い立ち
タネを作って冷凍しておけば、簡単に作れます！
自分好みにアレンジしました！
チーズハンバーグ
男子ご飯のケンタロウさんのレシピをアレンジしました！タネを作って冷凍しておけば、料理時間短縮♪
このレシピの生い立ち
タネを作って冷凍しておけば、簡単に作れます！
自分好みにアレンジしました！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱してサラダ油（適宜）をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒め、皿などに広げて冷ます。
- 2
マッシュルームは縦に２～４等分に切る。ソーセージは縦２等分に切ってから５mm幅に切る。
- 3
Aの材料を合わせて混ぜておく。
- 4
ボウルにひき肉、ソーセージ、塩、ナツメグ、こしょうを合わせて、手でつかむように混ぜる。さらにａ、玉ねぎを加えてよく混ぜる
- 5
手にサラダ油少々をつけ、４を２等分に分ける。手でキャッチボールをしながら空気を抜き、ハンバーグ型にまとめる。
- 6
フライパンを熱してサラダ油（適宜）をひき、５を並べ両面を焼く。ハンバーグの高さ半分まで水を加え、蓋をして中火で約８分煮る
- 7
水気を切り、B、マッシュルームを加えて煮る。
- 8
ソースにとろみがついてきたら、ハンバーグの上にスライスチーズをのせ、蓋をしてチーズが柔らかくなるまで加熱する
コツ・ポイント
(冷凍する場合)
1.ソーセージを入れる前に冷凍
2解凍して、ソーセージを混ぜて焼くだけ
とても簡単！オススメです！
※ピーマンの肉詰めなどにも活用可能
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