作り方
- 1
豆腐は30分くらいペーパータオルに包み水切りする。ササミは筋をとって小さく切る。水切りが終わったら1口サイズに豆腐切る。
- 2
豆腐とササミを交互に串に刺して塩コショウを少々まぶしてフライパンで焼く。
＊お好みで大葉を巻いてもok☆ - 3
焼きあがったら練り梅チューブを乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
串から豆腐が落ちやすいので豆腐に小麦粉少々まぶすと落ちにくくなります。
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