合鴨ロース　スモークの味噌クリームパスタ

Name: 合鴨ロース スモークの味噌クリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かいわれ 1/2パック; 合鴨ロースのスモーク 80ｇ; 植物性生クリーム 200ｍｌ; 赤味噌 大1杯; オリーブオイル 大２杯; にんにく 2欠片; 塩・胡椒 適宜; パスタ 200g

レイキーノ @cook_40068671

味噌と生クリームを合わせた冒険♪パスタ！
このレシピの生い立ち
味噌と生クリームを合わせて新しい味のパスタを作ってみました。具材も味噌味に合うように合鴨のスモークを使い、しつこくならないよう貝割れを加えてみました。

合鴨ロース　スモークの味噌クリームパスタ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

2人分

かいわれ 1/2パック
合鴨ロースのスモーク　　　　　 80ｇ
植物性生クリーム　　　　　　　 200ｍｌ
赤味噌大1杯
オリーブオイル大２杯
にんにく　 2欠片
塩・胡椒適宜
パスタ 200g

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作り方

1

たっぷりのお湯に塩を大2杯加え、パスタを茹でる
2

フライパンにオリーブオイルを加え、加熱し、にんにくの微塵切りを炒める
3

スライスした合鴨ロース　スモークを加え、炒める
4

肉の色が変わったら、生クーリームを加える
5

パスタの茹で汁、お玉1杯分で赤味噌を溶き、4.に加える
6

胡椒をふり、茹で上がったパスタを加え、手早く混ぜ合わせる
7

最後に半分に切った、かいわれを加え、火を止め、器に盛る

コツ・ポイント

＊合鴨スモークのかわりにスモークチキンでも出来ます

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レイキーノ @cook_40068671

2012/10/06 04:18に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

パスタかいわれにんにく植物性生クリーム赤みそ

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