アプリでひらく作り方
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具材は全部みじん切りにします。
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- 2
フライパンに油を引き、しいたけ、エリンギを炒めます。
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- 3
しんなりしたら、水、醤油、ほんだし、みりんをいれます。
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- 4
もう一つのフライパンに豚ひき肉をいれ、炒めます。ひき肉から油が出るので油は入れません。
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- 5
ひき肉に火が入ってきたら、人参、玉ねぎ、ピーマンをいれます。
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- 6
炒まってきたら、塩コショウをします。
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- 7
ご飯を入れます。我が家は彼が大盛りなので3人前くらいはあります(笑)
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- 8
ほんだしを入れます。
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- 9
醤油をいれます。
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- 10
最後に塩コショウで味をととのえます。
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- 11
卵と牛乳を合わせて混ぜます。
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- 12
卵を焼きます。
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卵を焼いている間に、あんにとろみをつけます。
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あとは卵をご飯の上にのせ、あんをかけたら完成です(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
和風なのでほんだしを効かせましたヾ(oﾟxﾟo)ﾉ！
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