牛ひき肉を塩胡椒で下味を付ける。
玉ねぎをスライスする。きのこ類も適当な大きさにする。

バターで牛ひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。

2の鍋にCampbell's Cream of Mushroom Soup、牛乳、白ワインを加え、弱火で3分ほど煮る。

煮汁が煮立ったらきのこ類を加え、ひと煮立ちさせる。最後にサワークリーム（プレーンヨーグルト）を加え、塩胡椒で味を調える。

お皿にご飯（パスタ）を盛り、4をかけ、パセリのみじん切り、レモン汁（お好みで）をかけて頂く。