☆おこさまランチ風☆ポルチーニのパエリア
wutan @cook_40078762
秋のおこさまライスボール☆。秋の香りいっぱいのポルチーニで。まぁるいボールにしたら、、もういっこ食べてくれるかな・・☆
このレシピの生い立ち
２歳の男の子のいる友人ママのお宅へ、ランチを作って訪問☆。どんなものが好きかな☆？。秋の香るポルチーニのパエリアに、お子様の大好きな☆コーン☆をいれ、お子様のお好み☆もあるかな☆？？と、あえてシンプルにしてみました。
☆おこさまランチ風☆ポルチーニのパエリア
秋のおこさまライスボール☆。秋の香りいっぱいのポルチーニで。まぁるいボールにしたら、、もういっこ食べてくれるかな・・☆
このレシピの生い立ち
２歳の男の子のいる友人ママのお宅へ、ランチを作って訪問☆。どんなものが好きかな☆？。秋の香るポルチーニのパエリアに、お子様の大好きな☆コーン☆をいれ、お子様のお好み☆もあるかな☆？？と、あえてシンプルにしてみました。
作り方
- 1
砂糖小さじ１を入れたぬるま湯に、ポルチーニを浸し、戻す。戻し汁はこして、とっておく。
-
- 2
フライパンで、みじんぎり玉葱をあめ色に炒める。
-
- 3
パエリア鍋（または、フライパン）にオリーブオイルをしき、米を透明になるまで炒め、スープ、ポルチーニ戻し汁、コーンを加える
- 4
玉葱を加え、ふたをし中火。お米が柔らかくなったら、チーズを混ぜる。（パエリア鍋ごと、オーブンで焼きあげると美味しい☆）
- 5
パエリアをボールにし、ラップで包み、カップにのせる☆。作り方の写真は、今回は撮らず、また次回に☆
-
- 6
おかずには、カリッ♪とチキンのからあげを、甘め醤油＆にんにく＆しょうが風味にゴマからめて☆。
-
コツ・ポイント
☆テレビに登場するアニメキャラクターなど、お子様のお気に入りキャラで楽しく♪、カラフルに☆したら、きっと、にこにこしながら、もりもり食べてくれそうですね☆。
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