じゃがいもの皮を剥き、細切りにする（切っても水にさらさない）

ブロックベーコンもじゃがいもと同じ位のサイズに切る

じゃがいもとベーコンをボールに移し、ブラックペッパーと小麦粉をまぶしてよく絡める

フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する

フライパンの中へ広げながら入れ、両面を弱火で焼いていく

じゃがいもが固いようであればフタをして５分程焼いてできあがり！！