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フルーツ杏仁豆腐
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フルーツ杏仁豆腐-レシピのメイン写真

フルーツ杏仁豆腐

ペーストリート
ペーストリート @cook_40061288

まったり濃厚な舌触りの、ぷるんとした杏仁豆腐です♪杏仁豆腐の定番クコの実や、お好みでいろんなフルーツを盛り付けて下さい★
このレシピの生い立ち
たくさんのフルーツと一緒に杏仁が食べたくて。

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ペーストリート
ペーストリート @cook_40061288

まったり濃厚な舌触りの、ぷるんとした杏仁豆腐です♪杏仁豆腐の定番クコの実や、お好みでいろんなフルーツを盛り付けて下さい★
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材料

6個分
  • 水  150cc
  • 牛乳  200cc
  • 生クリーム  100cc
  • 砂糖  40g
  • 粉ゼラチン  5g
  • お湯  50cc
  • アーモンドエッセンス  小さじ1
  • イチゴやキウイなど好みのフルーツ  適量
  • シロップ
  • 水(またはソーダ)  350cc
  • ゼラチン  5g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・粉ゼラチンはお湯でとかしておく

  2. 2

    鍋に水と砂糖を入れ、火にかけ、砂糖をよくとかす。

  3. 3

    牛乳、生クリーム、とかしたゼラチンを加え、最後にアーモンドエッセンスを加える。

  4. 4

    カップに注ぎ、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やし固める。

    • フルーツ杏仁豆腐作り方4写真
  5. 5

    好みのフルーツをカットし、固まった杏仁豆腐の上に飾る。

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ペーストリート
ペーストリート @cook_40061288
2012/08/27 06:45に公開
ペーストリートは製菓・製パン容器の製造メーカー、天満紙器運営のWEBショップです♪手作りのお菓子を可愛くするお手伝いをいたします✻
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 イチゴ サイダー フルーツ 生クリーム キウイ ゼラチン 牛乳 アーモンド

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