豚肉とホウレン草のニンニク醤油炒め-レシピのメイン写真

豚肉とホウレン草のニンニク醤油炒め

れもたhaネコ
れもたhaネコ @cook_40079372

節約料理ですが、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ホウレン草をお浸し以外でガッツリ食べたかったから。

豚肉とホウレン草のニンニク醤油炒め

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節約料理ですが、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ホウレン草をお浸し以外でガッツリ食べたかったから。
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材料

３人ぐらい
  1. 豚肉(切り落とし等) 300gぐらい
  2. ホウレン草 一袋
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. ○酒、片栗粉 各大１ぐらい
  5. サラダ油 適量
  6. ★酒、しょうゆ、みりん 各大２ぐらい

作り方

  1. 1

    豚肉に○を揉み込んでおく。
    （ビニール袋ですると簡単）
    ほうれん草は5cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油とニンニクをいれ中火にする。香りがたったら豚肉を炒め、色が変わったらほうれん草を加えてさっと炒める。

  3. 3

    ほうれん草がしんなりしてきたら★を加え手早く炒める。

コツ・ポイント

面倒でも肉に片栗粉をまぶすと柔らかくなります。
ホウレン草の代わりに小松菜などもOK
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