✿にんじんと昆布の浅漬け✿

くみこんぶ☆
くみこんぶ☆ @cook_40066158

にんじんとこんぶのシンプルな浅漬けです☆
このレシピの生い立ち
体調不良の時に主人が作って食べていました。体調が治ったときにわたしも食べたらおいしい！！ということでアレンジしてみました。

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にんじんとこんぶのシンプルな浅漬けです☆
このレシピの生い立ち
体調不良の時に主人が作って食べていました。体調が治ったときにわたしも食べたらおいしい！！ということでアレンジしてみました。
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材料

2人分
  1. にんじん 中１～2本
  2. だし昆布 小２～3枚
  3. 塩 小さじ２
  4. 鷹の爪（輪切り） 少々

作り方

  1. 1

    にんじんはよく洗い、皮をむいて、5ミリ角くらいに切ります。

  2. 2

    昆布をにんじんと同じくらいの大きさにキッチンばさみで切ります。

  3. 3

    切ったにんじんと昆布と塩・鷹の爪をチャック付きの袋の中に入れて、チャックを閉めてよくもみます。

  4. 4

    冷蔵庫の中で半日くらい寝かしてできあがり☆ごはんにのせてたべると美味しいですよ！

コツ・ポイント

・食べる直前に、すりごまをふっても美味しいです。
・1週間くらいは日持ちします。
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