さくほろ☆幸せWチーズクッキー
lay_la @cook_40232294
クリームチーズとスライスチーズで、
幸せのWチーズクッキー♪
型抜きしやすい生地で楽ちん♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズだけのクッキーだと、
チーズの風味が物足りなかったので、
スライスチーズも加えました♪
さくほろ☆幸せWチーズクッキー
クリームチーズとスライスチーズで、
幸せのWチーズクッキー♪
型抜きしやすい生地で楽ちん♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズだけのクッキーだと、
チーズの風味が物足りなかったので、
スライスチーズも加えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜準備＞
・オーブンを180度に余熱
・薄力粉をふるう
・バターをレンジで10秒チン - 2
＜準備＞
・ちぎったスライスチーズと、クリームチーズを20秒チン - 3
【バター】をなめらかなクリーム状になるまで練り、【グラニュー糖】を加え、混ぜ合わせる
-
- 4
チンした【クリームチーズ】【スライスチーズ】を加え、混ぜ合わせる
-
- 5
【レモン汁】を加え、混ぜ合わせる
-
- 6
【薄力粉】を加え、練らないように、さっくりと混ぜ合わせる
-
- 7
粘度が高いのでまとまりやすい♪
-
- 8
ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かす
-
- 9
4～5mm程の厚さで型抜きし、1～1.5cmの間隔で並べ、【170度で15分】焼く
-
コツ・ポイント
焼き加減と食感の目安は、
焼き色なし→しっとり♪、
うっすら焼き色→さくほろ♪
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