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簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ
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簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ-レシピのメイン写真

簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

揚げ焼きでヘルシー!クリスマスや誕生日パーティー!お弁当にも☻みんなが喜ぶ味です!熱々がおいしいです!
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チーズ風味のチキンカツを作りました

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みちろうおれんじ
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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 200g程
  • 卵 1個
  • パン粉 大8
  • 粉チーズ 大4
  • パセリ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をとって、そぎ切りにします。チキンナゲットくらいの大きさに切ると良いです。

    • 簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    アルミバットにパン粉、粉チーズ、塩コショウ、パセリを入れて混ぜます。

    • 簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に小麦粉→卵→パン粉の順に付けます。この時に小麦粉やパン粉を付けすぎないようにします。

    • 簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて、弱火〜中火で揚げ焼きにします。火が強すぎると焦げてしまうので注意します。

    • 簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色がついたらできあがりです。

    • 簡単!サクサク!揚げないチーズチキンカツ作り方5写真

コツ・ポイント

パン粉と粉チーズの割合を2:1で混ぜるのがポイントです!鶏肉に下味を付けなくても、衣に塩コショウを混ぜることで減塩できます!

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みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726
2013/12/24 12:15に公開
*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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チキンカツ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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