作り方
- 1
なべに出汁、なめこ、豆腐を入れて火にかける。煮たってきたらしょうゆ、塩を入れて弱火で3~4分程加熱する。
- 2
器に入れて、あれば細かく切った柚子の皮あしらう。
コツ・ポイント
コツというコツはありませんが、出汁は昆布と鰹節で取った出汁がよく決まります。
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