作り方
- 1
だし汁250cc,ダシ醤油大さじ2を火にかける
- 2
沸騰したら豚肉を投入。アクが出たらとる。
- 3
豚肉に火が通ったらなめこを投入
- 4
なめこを投入して1分ほどしたら豆腐を投入。
火を消す直前にネギを投入。
最後にネギを投入して完成
コツ・ポイント
ダシ醤油は麺つゆでも。
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