ひらきなめこの豚肉なめこ汁

くまちゃんなめこ
くまちゃんなめこ @cook_40083683

笠のひらいた”ひらきなめこ”。味が染みやすく豚肉との相性◎
このレシピの生い立ち
ひらきなめこの美味しさをお伝えします。

ひらきなめこの豚肉なめこ汁

笠のひらいた”ひらきなめこ”。味が染みやすく豚肉との相性◎
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材料

2人分
  1. なめこ 100g
  2. 豚肉(薄切) 4枚くらい
  3. 豆腐 1/3丁
  4. ネギ 適量
  5. だし汁(または水) 250cc
  6. ダシ醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    だし汁250cc,ダシ醤油大さじ2を火にかける

  2. 2

    沸騰したら豚肉を投入。アクが出たらとる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらなめこを投入

  4. 4

    なめこを投入して1分ほどしたら豆腐を投入。
    火を消す直前にネギを投入。
    最後にネギを投入して完成

コツ・ポイント

ダシ醤油は麺つゆでも。

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に公開
山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan
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