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冷やしトマト オクラとバジルのソースで
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冷やしトマト オクラとバジルのソースで-レシピのメイン写真

冷やしトマト オクラとバジルのソースで

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

冷やしたトマトにオクラとバジルのソースが絡みます。カプレーゼ風ですがチーズの代わりにシーチキン、鯖缶などでもOK!
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トマトレシピ・・・。

冷やしたトマトにオクラとバジルのソースが絡みます。カプレーゼ風ですがチーズの代わりにシーチキン、鯖缶などでもOK!
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ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

冷やしたトマトにオクラとバジルのソースが絡みます。カプレーゼ風ですがチーズの代わりにシーチキン、鯖缶などでもOK!
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材料

2人分
  • トマト(湯剥きします) 2個
  • クリームチーズ 適宜
  • A バジル 8枚くらい
  • A オクラ 4~5本
  • A  水 200cc
  • A  はちみつ 大さじ1
  • A 塩 小さじ1
  • A 胡椒 少々
  • A 昆布茶 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    材料です。トマトは湯剥きし横に4枚に切る。

    • 冷やしトマト オクラとバジルのソースで作り方1写真
  2. 2

    オクラはクッキングペーパーを濡らし包んでレンジ(600W)で2分加熱して水で冷やしておく。

    • 冷やしトマト オクラとバジルのソースで作り方2写真
  3. 3

    ミキサーにAを入れ撹拌する。

    • 冷やしトマト オクラとバジルのソースで作り方3写真
  4. 4

    トマトを切ってから3のソースをかけても食べやすいです。
    チーズの代わりにシーチキンor
    鯖缶などでもOK!

    • 冷やしトマト オクラとバジルのソースで作り方4写真

コツ・ポイント

盛り付けはお好みでいいです。トマトにフォークをさして熱湯に5秒くらいつけて湯剥きをします。熱湯はトマト1個が入るくらいの小さい鍋で充分です。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2011/06/04 05:16に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

こぶ茶 オクラ トマト はちみつ クリームチーズ

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