リースのミートローフ
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以前無水鍋で教えてもらったレシピです。
クリスマスのときにすぐ作れるように覚え書き
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クリスマスのときにすぐ作れるように覚え書き
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り。
取り出したら、ドゥブレードに変えて、
肉、玉ねぎ、塩胡椒、牛乳、パン粉を入れて、混ぜる。
さらに卵を入れてこねる。
中フライパンの真ん中に万能カップをひっくり返しておいて、ベーコンを引く。
その上に、③を入れて、間にうずらの卵が来るように入れる。
蓋をしてIR8。カタカタしたらIR3にして15分〜20分。
ひっくり返してお皿へ。飾り付け★
中の汁はフライパンに戻して、ソース作り。ケチャップ、中濃ソース、とんかつソース、赤ワインを入れて一煮立ちさせおわり★
味見しながらちょい足ししながら作る。
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