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簡単切り干し大根の煮物
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簡単切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

簡単切り干し大根の煮物

高校時代からのレシピ
高校時代からのレシピ @cook_40186359

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材料

4人分
  1. 乾燥切り干し大根 1袋
  2. うすあげ 1枚
  3. ○水 500cc
  4. ○みりん 大さじ3
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ2
  7. ○だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥切り干し大根を水で戻す
    (私は人参入りのものを使用しました)

    • 簡単切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    うすあげを水で洗いキッチンペーパーで余計な油や水分を取り好みの大きさに切る

  3. 3

    鍋に○の調味料と戻した切り干し大根とうすあげを入れ弱火で15〜20分煮込む

  4. 4

    火を止め20分くらい落し蓋をしたまま置いて完成

コツ・ポイント

落し蓋をして時間を置くと味がしみてより美味しくなります

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高校時代からのレシピ
高校時代からのレシピ @cook_40186359
2019/01/08 05:58に公開
高校生時代からゆる〜く投稿してきました♪高校生時代料理をしたことがなかった私に料理の楽しさを教えてくれた父とのレシピや美味しかったから誰かに食べさせてあげたい!!と思ったレシピを残していこうと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19366189
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